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Veganer Blaubeerkuchen

Heute stelle ich euch einen leckeren, veganen Kuchen vor. Leicht und cremig, ein idealer Kuchen für die Frühlingszeit! Wie er gemacht wird, zeige ich euch in diesem Rezept. Zutaten Für den Kuchenboden: 30 g Mandeln 40 g Haferflocken 30 g geschmacksneutrales Öl (bspw. Kokosöl) 30 g Datteln Für die Füllung: 150 g Cashewkerne 100 g„Veganer Blaubeerkuchen“ weiterlesen

Souffle-Pancake

Perfekt als Frühstück am Wochenende! Der Souffle-Pancake ist ein leichter, fluffiger Pancake, der derzeitig in Asien sehr beliebt ist. Mit Früchten, Honig/Ahornsirup und einem Stückchen Butter versüßt du dir deinen Tag! Zutaten für 3 Pancakes: 2 Eier 33 g Mehl 2 g Backpulver 22 g Zucker optional (1 Tl Vanilleextrakt) 2 El Milch Schritt 1:„Souffle-Pancake“ weiterlesen

Kimchi-Fried-Rice

Kimchi-Fried-Rice ist einer meiner Lieblingsgerichte und ist sehr schnell zubereitet. Dieses Gericht eignet sich perfekt, um Reis-Überreste zu verwerten und in ein leckeres Gericht zu verwandeln! Für das Kimchi Fried Rice benötigt ihr: Zutaten für eine Portion: 250 g Gekochter Reis 90 g Kimchi + etwas Kimchi Sud 2 Knoblauchzehen 1 Ei 5 ml Sojasauce„Kimchi-Fried-Rice“ weiterlesen

Onsen-Ei

Feinschmecker bezeichnen dieses Ei als Gaumenschmaus. Mit einem Hauch von Fleur de Sel und frischen Kräutern wird es serviert. Der Ursprung des Onsen-Eies liegt im fernen Japan, wo es in den heißen Quellen (Onsen) im Wasser gegart wird. Wie diese Delikatesse bei euch funktionieren kann, zeige ich heute in diesem Rezept! Benötige Utensilien und Zutaten„Onsen-Ei“ weiterlesen

Japanese Spongecake

Ein Kuchen aus dem Land der aufgehenden Sonne! Heute stelle ich euch einen grandiosen und leckeren Kuchen vor. Im Visier haben wir heute einen Kuchen aus Japan: der Japanese Spongecake. Dieser eilastige und fluffige Kuchen ist ein echter Renner in japanischen Bäckereien. Alle reißen sich um die begehrte Ware. Doch wie wird er gemacht? Mit„Japanese Spongecake“ weiterlesen